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TROCAS SAUDÁVEIS PARA MELHORAR A ALIMENTAÇÃO

por Mariana Coimbra

Para você que tá começando uma reeducação alimentar, saiba que fazer algumas substituições dos alimentos é muito bom para buscar bons resultados. Algumas trocas simples e nutritivas podem melhorar sua qualidade de vida, facilitar o preparo dos alimentos e ajudam a evitar uma série de doenças como diabetes, colesterol alto e hipertensão.

Você deve priorizar alimentos naturais para manter uma dieta funcional e abrir as opções de cardápio. O importante é que sejam menos calóricos e sempre que possível orgânicos.

Por isso, veja abaixo uma lista de trocas de alimentos saudáveis que você pode acrescentar no seu dia a dia e melhorar a sua alimentação, além de melhorar o funcionamento do seu organismo.

– Farinha branca por farinha integral

Se você não consegue ficar sem pães, bolos e tortas tente utilizar uma farinha mais saudável. Utilize a farinha integral no preparo desses alimentos, pois ela é rica em fibras que ajudam a diminuir o índice glicêmico e melhorar o funcionamento do intestino.

Outras farinhas

Você também pode optar pela farinha de aveia, quinoa, chia, grão-de-bico, amêndoas e castanhas, entre outras. Elas possuem gorduras boas e proteínas, além de ter menos carboidratos do que a farinha branca.

– Sal por temperos caseiros, ervas e especiarias

O consumo em excesso de sal é extremamente prejudicial à saúde e pode causar doenças renais, retenção de líquidos e pressão alta. Por isso, você pode trocá-los por temperos caseiros, ervas e especiarias. Use cebola, alho, salsa, cebolinha, pimenta-do-reino, açafrão, orégano, tomilho, cominho, entre outros.

Você pode utilizar nas duas versões (frescas ou secas), pois, as duas dão sabores deliciosos aos alimentos.

Evite utilizar temperos e caldos prontos em cubinhos ou pasta, pois são cheios de conservantes, aditivos e pobres em nutrientes. Além de ser ricos em sódio.

– Refrigerante por água com gás e limão ou sucos naturais

O refrigerante é um dos grandes vilões para nossa saúde e isso já não é mais segredo.

Essa bebida artificial é cheia de corantes, açúcares e conservantes por isso, procure substituí-los por suco naturais, que são ricos em fibras e vitaminas das frutas.

Água com gás: Misture o suco natural do limão e gelo na água com gás. Além de ser muito refrescantes é mais saudável do que refrigerante e super saboroso.

– Molho de tomate pronto por molho caseiro

Como todo produto industrializado, mesmo que tem aparência natural o molho de tomate possui diversos conservantes. Por isso, dê preferência aos molhos feitos em casa e você não vai se arrepender ao provar o resultado final.

Utilize tomates maduros, misturas cebola, alho, temperos como orégano, pimenta do reino e azeite para uma versão mais simples do molho caseiro. Eles são mais nutritivos e muito mais saborosos.

– Açúcar refinado por mel e outros açúcares

Os açúcares refinados consumidos em excesso podem ser muito prejudiciais à saúde, além de ser muito calórico e pobre em nutrientes. Ele favorece o ganho de peso e aumenta o risco de cáries dentárias, doenças cardíacas, diabetes, gordura no fígado e colesterol alto.

Você pode fazer uma substituição por mel natural, que é rico em nutrientes e ainda ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a flora intestinal.

Outros açúcares: O açúcar de coco é uma ótima opção de troca pois também é rico em nutrientes como o zinco ferro e cálcio. O açúcar mascavo também é feito da cana-de-açúcar, mas não passa pelo mesmo processo de refinamento do açúcar branco e é conservado com seus nutrientes. Há ainda os adoçantes naturais como stevia é xilitol que são boas alternativas de troca.

E aí? Gostou das dicas?

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