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RECEITAS MARAVILHOSAS PARA O INVERNO

por Mariana Coimbra

O inverno chegou em cheio neste ano de 2021.

Quando o frio chega, as temperaturas caem e todos precisam de um cardápio para ajudar. Por isso, vou mostrar algumas receitas econômicas para fazer no dia-a-dia, que vão te ajudar a esquentar e aproveitar este friozinho gostoso.

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO

Essa é uma das receitas mais procuradas no inverno. Quando chega essa época do ano, todos gostam de tomar um chocolate quente bem cremosinho e feito na hora.

Segue a receita:

INGREDIENTES

– 200ml de leite

– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

– 2 colheres (sopa) de açúcar

– 1 colher (sobremesa) de amido de milho

– 1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

– Em uma panela adicione o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.

– Misture e leve ao fogo médio

– Mexa sem parar até levantar fervura e ganhar uma consistência cremosa

– Desligue o fogo e por último, adicione o creme de leite.

– Misture bem até que fique bem incorporado

– Sirva em seguida

CALDO DE MANDIOCA COM BACON

O caldo de mandioca com bacon cai super bem e é bem-vindo em qualquer época do ano, mas quando o clima está frio, tomar um caldinho quente e gostoso é a melhor opção.

Portanto, experimente fazer a receita abaixo:

INGREDIENTES

– 500g de mandioca descascada

– 100g de bacon picado

– 1 gomo de calabresa picada

– 1 cebola picada

– Cheiro Verde a gosto

Modo de preparo:

– Coloque a mandioca na panela de pressão, cubra com água, tampe e leve para cozinhar.

– Deixe por 30 minutos após pegar pressão.

– Pegue dois pedaços maiores e pique em cubinhos

– Retire o restante da mandioca na panela e despeje no liquidificador junto com água

– Bata por cerca de 2 minutos ou até que se forme um creme homogêneo.

– Aqueça a panela e frite o bacon até dourar

– Em seguida adicione a cebola e refogue junto com o tempero que desejar

– Adicione a calabresa e frite até dourar

– Por último acrescente o creme de mandioca e os pedacinhos de mandioca em cubos.

– Abaixe o fogo e mexa até que começar a ferver

– Experimente, caso seja necessário adicione um pouquinho de sal

– Para finalizar, salpique cheiro-verde e sirva em seguida.

CAFÉ CREMOSO

Você pode ter o prazer de poder tomar um delicioso café cremoso em sua casa, igual aos que são feitos em cafeteria.

Veja abaixo:

INGREDIENTES

– 50 g de café solúvel

– 1 xícara (chá) de água quente

– 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo:

– Na batedeira, coloque a água quente, o açúcar e o café solúvel.

– Em seguida bata na batedeira por aproximadamente 15 minutos ou até que fique bem volumoso e cremoso

– Transfiro o creme para uma tigela ou recipiente com tampa e guarde na geladeira por até cinco dias ou no freezer por até 3 meses.

– Na hora de servir é simples: Coloque 2 colheres (sopa) de café cremoso em 200 ml de leite.

– Misture bem até dissolver tudo

– Você pode decorar com canela em pau ou em pó (fica muito bom).

TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR

Além de ser deliciosa, é muito prática para ser feita.

INGREDIENTES

– 3 ovos

– 1 xícara (chá) de óleo

– 1 e ½  xícaras (chá) de leite

– 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado

– 1 colher (café) de Sal

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (sopa) fermento em pó

– 450 g de frango desfiado e temperado a gosto

Modo de preparo:

– No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal e farinha de trigo.

– Dica: Insira primeiro os ingredientes líquidos

– Bata tudo por aproximadamente 2 minutos

– Acrescente o fermento em pó e bata por 15 segundos, para misturar o fermento à massa

– Despeje a metade dessa massa em uma forma untada e enfarinhada

– Em seguida adicione o recheio por cima dessa massa

– Cubra o recheio com o restante da massa

– Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até ficar dourada

E aí? Gostou das recetias?

Escreva abaixo nos comentários,

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Grande abraço,

 

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